Свежая клубника с клубничным муссом.

[svetlana_4pl]

У нас, местная клубника пока еще не появилась ,но давно продается польская, не знаю
как они ее там выращивают ,она вся красивая, но не очень сладкая.
Приготовила совсем простой клубничный мусс.





ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг клубники
3 белка
3 ст.л.сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Клубнику перебрать,промыть.
500 гр. ягод взбить блендером до жидкой кашицы.
Отдельно взбить белки с сахарной пудрой, соединить с жидкой клубникой.
Наполнить креманки или стаканчики, затем добавить кусочки свежей клубники.
Просто и очень вкусно.

Рецепт идет в Клубничный ФМ и в ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»