Сухой борщ
Люблю котлетки с рагу, лапшой или пюрешкой. Но ещё вкуснее, когда они красные. Не знаю, делают ли так все хозяйки, но моя мама однажды приготовила такие котлетки и мне очень понравилось.
По рецепту они вполне обычные, из фарша с курицей, свининой и говядиной в равных пропорциях. Но с добавлением свёклы! Ну и соль, перец и специи для мяса, по вкусу.
Я такие котлеты называю «сухой борщ». Потому что в сочетании с картошкой, лапшой или тушёной капустой действительно на вкус напоминает борщ, только без бульона. :) Сегодня у меня на ужин рагу с такими котлетками.
А у вас есть свои оригинальные рецепты котлет?
По рецепту они вполне обычные, из фарша с курицей, свининой и говядиной в равных пропорциях. Но с добавлением свёклы! Ну и соль, перец и специи для мяса, по вкусу.
Я такие котлеты называю «сухой борщ». Потому что в сочетании с картошкой, лапшой или тушёной капустой действительно на вкус напоминает борщ, только без бульона. :) Сегодня у меня на ужин рагу с такими котлетками.
А у вас есть свои оригинальные рецепты котлет?