Салат из курицы с фасолью

[svet_lana78]

Незатейливый такой салатик. Мясной. Но вполне может быть и овощным. Просто у меня совершенно случайно образовалось немного вареной курицы. Семью таким количеством мяса я бы не накормила, но для салата оказалось в самый раз.

Салат из курицы с фасолью




Красная фасоль,
сладкий перец,
вареное мясо курицы,
сладкая кукуруза (это моё личное дополнение),
зелень (побольше, побольше),
майонез или растительное масло для заправки.

Все пропорции на глаз, в соответствии с личными вкусовыми пристрастиями.
Если фасоль консервированная, то жидкость из банки слить.
Сладкий перец нарезать тонкими полосками.
Мясо измельчить.
Зелень мелко нарезать.
В салатнике смешиваем фасоль, кукурузу, сладкий перец, мясо, зелень. Заправить маслом или майонезом.

Источник - Серия "Коронное блюдо" - "Мясные салаты"