Шашлык от ресторана Марракеш

[sv_bob]

Как я уже писал, на прошлой неделе состоялся второй мастер-класс для моего блога от шеф-повара ресторана Марракеш. Ресторан славится мясными блюдами, поэтому готовили шашлык.

Comments

[rizhij_poplavok]

Ам! Но темно.

[sv_bob]

хм, у меня только последний снимок темный(

[rizhij_poplavok]

А у меня многие... Просят света.

[muchkaev]

Такой же мастер-класс по бизнас ланчам не помешал бы самому Маракешу :-(

[sv_bob]

что именно тебя не устраивает?

[muchkaev]

Внезапностью своей. Единственное что более менее гарантировано это цена и скорость обслуживания. Все остальное - случайные величины...

[sv_bob]

хм, я думаю что качество там тоже на уровне, хотя бизнес-ланч никогда не пробовал

[kotsl]

Я свинину не ем (ни в силу религиозных или национальных соображений, а просто потому, что организм отказывается), поэтому чаще всего делаю из курицы, замачиваю в большом количестве лука и пива, пока мужчины делают угли. Потом чуть соли, перца, помять ручками и на решетку, если филе - хватает 5 минут, если на кости, то подольше. Много пробовала способов, но этот остается самым простым и самым сочным :)

Фото вкусные :)

[sv_bob]

кстати, нужно действительно попробовать в пиве, а то я курицу чаще в сметане готовлю.

[kotsl]

попробуй, очень вкусно и сочно, главное не передержать :)

[cristalle_n]

Эх, так давно хотела шашлыка приличного, а тут... кажется, что даже запах чувствую. Сколько, кстати, там стоит это удовольствие?

[sv_bob]

свиной вроде 540 руб., из баранины дороже, но я не очень внимательно читал меню))

[mistle_real]

у них соотношение цена\качество неадекватные

[sv_bob]

я не уверен что так можно сравнивать, если тебе сделают ужасный шашлык за 10 рублей, то у него соотношение цена/качество будет выше некуда! :))

согласен, что Марракеш дорогой ресторан, но называть неадекватным я бы не стал :))

[detisnami]

+1 за филейную часть говядины - мясо вкусное и сочное

[sv_bob]

но мне свинина больше нравится.

[detisnami]

я тоже раньше так считала

[sv_bob]

т.е. вкус изменился?