Угощайтесь !!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня два вкуснейших пирога.У первого очень интересное название "Земля и небо".
Почему-то вспоминаются слова из песни Киркорова: небо и земля , ты любовь моя......
Пирог очень вкусный и нежный с хрустящей корочкой и сверху и снизу.
нужно
тесто
мука 2ст
сахар 1ст
разрыхлитель 1пакетик
масло сливочное 1пачка.
Смешать все сухие продукты, добавить на тертую на терке сливочное масло.Масло должно быть замороженным.
Все растереть руками, должна получиться крошка.Это и есть тесто.
начинка
творог 2 пачки по 250гр
яйцо 1шт
сахар 0,5 стакана
Все взбить миксером.
Застелить форму пекарской бумагой, смазать маслом, выложить половину крошек, сверху творожную массу и засыпать оставшейся частью крошек.
Печь до золотистой корочки.У меня видно,что я передержала в духовке, вверх немного потрескался.
источник журнал " скатерть-самобранка" за 2009год
Вот тут у меня рецепт Пирожные с фейхоа и франжипаном.
У меня осталось немного миндальной начинки.Я испекла очень вкусный пирог с грушами.Все очень быстро и вкусно.
нужно
слоеное тесто
груша 2шт
для миндальной начинки
100гр сливочного масла
100гр сахара
яйцо 1шт
мука 25гр
100гр миндаля(заранее помолоть) или взять миндальную муку
Слоеное тесто раскатать, выложить в форму так, чтобы и бортики сделать, наколоть вилкой и поставить в духовку на 5 минут.Вынуть,немного остудить, минут 5.Выложить всю миндальную начинку.
Груши очистить от кожуры. Тонко нарезать, выложить по кругу и печь минут 15-20.
Нежнейший пирог получается!!!!
