Жареный рис по китайски с овощами и креветками.
Рецепт моей подружки Кристины Облачко .Очень вкусный рис с овощами и креветками.
Единственное изменение я заменила белый рис на бурый и добавила креветки..Мне кажется с бурым и с креветками вкуснее.
Вам понадобится:
-1ст.риса
-1 средняя луковица
-1 большая морковь
-1большой сладкий перец(лучше красный)
-1/2баночки кукурузы
-300 гр свежей брокколи
-1-2 зубка чеснока
-2-3ст.л. соевого соуса
-соль,перец по-вкусу
-50гр сливочного масла
-2-3ст.л. раст.масла
Способ приготовления:
-Отварить рис согласно инструкции.Добавить сливочное масло
-Лук,морковь,перец нарезать кубиками,чеснок мелко порубить.Брокколи разделить на небольшие соцветия.Слить с кукурузы воду.
-На большой,глубокой сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
-Добавить чеснок и морковь,жарить 1 минуту,затем добавить перец,продолжать жарить минуту,добавить кукурузу и брокколи и сразу же залить соевым соусом,посолить,поперчить,всё быстро перемешать,держать на огне буквально столько,чтоб соевый соус чуть выпарился.
-Добавить рис,перемешать,жарить ещё пару минут и снять с огня.