Моя кулинарная осень!

[surrealnay]

Всех с началом недели! Близится к финалу второй месяц осени - октябрь! И подошел к логическому финалу мой батлл - Кулинарная битва.


Ну, вот и прошли  4 насыщенные недели  моей авантюры! Можно ...выдохнуть! Итог, кулинарная битва закончена!

Прелюдия....
Ввязалась я  в авантюру - кот в мешке как говорится, если честно ни гадала ни думала, что такое в итоге будет!
Это был яркий, насыщенный на целый спектор эмоции авантюрный для меня в первую очередь проект!

4-недели готовки с поэтапными фото в итоге  12 блюд...много это или мало?....тут сложно сказать, НО процесс как вы все понимаете требующий как минимум времени, не говоря уже о всяких подводных камнях и "форс-мажорах" ...

В итоге вот, что у меня вышло:
1-ая неделя  - "Осеннее меню"

- суп пюре из тыквы

- террин из куриной печени и хурмы

- пирог "Татин"




2-ая неделя - "Блюда из курицы: просто и быстро"

- цыпленок барбекю с салатом

- тостадос с курицей и овощами

- куриные грудки с йогуртовым соусом




3-ая неделя  - "Блюда из печени"

- теплый салат с куриной печенью

- джиз-быз

- "строганофф" из печени




4-ая неделя - "Гости на пороге"

- морской окунь по-средиземноморски

- а-ля ачма и пхали

- стир-фрай с курицей




Вот такой вышел активный и яркий месяц! Хочу сказать спасибо всем моих близким и родным, которые были весь этот месяц плечом к плечу рядом со мной, поддерживали меня и слушали мои сопли порой и слезы, психи и переживания, да ...было все... много не понимания и стрессов, переживаний и сомнений ...было желание ни раз все бросить ...НО благодаря моим любимым и вместе с ними я стойко все выдержала!

Дорогие мои читатели, мои коллеги по фуд-сумашествию, увлеченные кулинарией и кулинарные "сумасшедшие" как и я, всем вам хочется сказать огромное спасибо за поддержку, за ваши слова, голоса и понимания того, что я делаю, без вас не получилось бы!

А почитать итоги о битве можно ТУТ!!!