Kochkäse

[glowing_sun]

Kochkäse

In folgender Reihenfolge langsam im großen Topf unter häufigem Rühren schmelzen

1. 250g Butter
2. 200g Harzer (Handkäse) in Stücke schneiden
3. 200g Schmelzkäse (im Schälchen)
4. 200g Schmand
5. 1TL Natron
6. evtl. etwas Kümmel

Herdplatte ausschalten und weiterrühren bis sich der Käse etwas abgekühlt hat.
Auf leckeres Schwarzwälder Landbrot schmieren und genießen!