В Питере мы посещали чудное заведение общественного питания сетевого типа с названием "Брынза". Это сеть чебуречных, и чебуреки в них прекрасны. Очень мне понравился чебурек "как штрудель", единственным недостатком которого было то, что к нему не подают шарик мороженого, хотя он туда был бы очень кстати.
Сегодня же мне подумалось - а почему бы мне не сделать пельмени "как хинкали". Ну и сделал, а чо)