Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином

[sunpolina]

Рассыпчатое, ароматно-апельсиновое, необычное, золотистое, не очень сладкое - отлично подходящее для осенней поры, в общем :) Тимьяна вот только особое не почувствовала - шоколад и апельсин его заглушили целиком :) Отправляю на ФМ "Осень в шоколаде" :)

Comments

[fridji]

шоколад с апельсином - это вкусно!это я знаю...а вот с тимьяном не представляю!

[paprika_andlife]

Тимьян + апельсин (лимон) в песочном печенье - это, можно сказать, уже классика. Этот рецепт - классический шортбред, но шоколад здесь ни к чему, и не только на мой взгляд: либо растения, либо он :)

[sunpolina]

Ну он тут был очень слабо выражен, так что особо не сказался :)

[paprika_andlife]

Слабо выражен кто, тимьян или шоколад? Обычный тимьян вообще в выпечке слабо выражается, поэтому чаще берут лимонный.

[sunpolina]

тимьян :)

[paprika_andlife]

Поэтому я и говорю, что нечего его на выпечку переводить :) Да и тимьян бывает разные. И осень на дворе уже, так что он сам по себе слабый мог быть.

[sunpolina]

Кстати, да :) Хотя в чае вкус ещё даёт :)