Яркий капустный салат "Любимый"

[sunpolina]

Я могу этот салатик есть тазиками :))) Придумала его ещё во времена студенчества, смешав самое любимое :))) Солоноватая капустка, сладковатая кукуруза, нежный сыр и яйца, яркая помидорка - всё сочно и вкусно-вкусно :)))



Ещё обычно добавляю туда зелень и болгарский перец, но у меня их не оказалось в холодильнике почему-то :))) С ними ещё вкуснее и красивее будет :)

Нам понадобится:

300 гр капусты
1 банка кукурузы
2 яйца
1 крупная помидорка
50 гр любимого сыра
половина болгарского перчика
зелень
сметана или майонез для заправки

Отварить яйца, покрошить. Капусту мелко нашинковать, отжать с солью (если есть укроп, то сразу с ним). Сыр и перец нарезать кубиками. Помидор покрошить произвольно. Смешать все ингредиенты. Заправить, посолить-поперчить по вкусу и подавать :)

Вкусного аппетита :))



Отправляю на Флешмоб "Пикник" - ибо это салатик всегда готовила на свежем воздухе на майские праздники своим одногруппникам :)