Про лаванду
Плитка темного шоколада с лавандой от бельгийцев Dolfin.
Этот шоколад горьковат слегка, но горечь тут от сухой лаванды. Цветочный аромат и достаточно резкий вкус. Даже сладость шоколада чуть отступает. Плитка получилась с характером и грубоватая, но при любви к цветочному и лавандовому в частности - может прийтись по вкусу и очень даже понравиться. Из пробованного ранее на тему лаванды в этом экземпляре все на максималках, без полумер. Я такое люблю, но знаю, что далеко не каждому придется по вкусу. И по текстуре это не привычный гладкий шоколад, а весьма шероховатый. Тоже за счет обилия перемолотой лаванды в нем.
Состав: масса какао, сахар, масло какао, лаванда, натуральная ваниль, эмульгатор - соевый лецитин.
Содержание какао 60%.
Этот шоколад горьковат слегка, но горечь тут от сухой лаванды. Цветочный аромат и достаточно резкий вкус. Даже сладость шоколада чуть отступает. Плитка получилась с характером и грубоватая, но при любви к цветочному и лавандовому в частности - может прийтись по вкусу и очень даже понравиться. Из пробованного ранее на тему лаванды в этом экземпляре все на максималках, без полумер. Я такое люблю, но знаю, что далеко не каждому придется по вкусу. И по текстуре это не привычный гладкий шоколад, а весьма шероховатый. Тоже за счет обилия перемолотой лаванды в нем.
Состав: масса какао, сахар, масло какао, лаванда, натуральная ваниль, эмульгатор - соевый лецитин.
Содержание какао 60%.