Пирог из орехов пекан

[summer_katia]

Тут у нас это классический пирог и я нашла* очень хороший рецепт - попробуйте обязательно, он простой, вкусный, не приторный и без дурацкого кукурузного сиропа. Встречайте: Пирог из орехов пекан (pecan pie)! :-)

Comments

[super_krafta]

хороший рецепт. А что за тема с этим кукурузным сиропом, почему его суют практически во всю выпечку?Дешевый заменитель сахара?

[summer_katia]

Я думаю, что вы совершенно правы: дешевый наполнитель. Этот кукурузный сироп не только в выпечку суют, простигосподи, а вообще всюду, куда влезет. Он ни полезным, ни постным мне не кажется. В общем, я его не уважаю совсем :-)

[super_krafta]

Когда у ребенка была аллергия, и я изучала все этикетки, то поняла, что не уважаю большую часть ингредиентов, использующихся в ам.пищевой промышленности. Надо отметить, что хоть и бытует мнение, что: "в России просто не указывают", но там аллергии не было, хотя ела все без разбора.

[summer_katia]

Вот-вот: я тоже ужаснулась, когда стала этикетки читать - самые простые и сырые продукты трудно найти с одним составляющим. Я теперь не только теплицу и оранжерею хочу, но и подсобное хозяйство с небольшой фермой. Ну, и гномиками, конечно, которые будут за всем этим ухаживать :-)

кукурузный сироп

[anonymous]

Кукурузный сироп считается довольно вредной добавкой. Во всяком случае о его пользе не говорит вообще никто. А в СССР аллергия, конечно, была, просто она Вас конкретно миновала. НО существующая тогда система ГОСТов ставила значительные барьеры, ежели кое-кто у нас порой... Сегодня же г-н Путин отменил ВСЯКИЙ контроль за производством продуктов питания, парфюмерии, посуды и еще чего-то. Сегодня это ЦЕЛИКОМ на совести ????!!!! производителей. Так что аллергия на Родине скоро будет произноситься со словами "легко отделались"

Re: кукурузный сироп

[summer_katia]

Чем больше аллергенов вокруг, тем человек прочнее :-)

[anonymous]

Катюша, а где ты такой красивый корж купила?
я сегодня готовлю пирожок по твоему рецепту :)
Мне он очень тогда понравился! Спасибо тебе!
Ну все убегаю следит за пирогом :)
С Наступающей Пасхой вас!!!
Целую. Катя из Омахи

[summer_katia]

Катя, привет!

А это ты просто взяла другой корж в тот раз, его используют для крем-пирогов типа key-lime pie.

А сюда лучше этот, из песочного теста. Он продаются в морозилках везде, рядом с готовыми пирогами. И не покупай 9" + 2 дополнительные порции бесплатно, а то опять корж будет выше и подгорит, эта начинка строго на стандартные 9 дюймов. ОНи еще продаются по 1 и по 2 в упаковке. В общем, в морозилках смотри рядом с замороженными ягодами и готовыми тортами :-)

Удачи с пирогом!