Я думаю, было бы совсем не накладно и очень практично где-то в заголовке файла выделить три бита на следующее: Изображение надо показывать повернутым или перевернутым относительно того, как оно записано в файле. Тогда бы, например, в "просмотре фотографий" при повороте не менялось бы качество.