Предупреждаю, что, как настоящий повар ;), все продукты беру примерно, на глазок Мясная запеканка для ленивой хозяйки, у которой не много времени: -килограмм фарша -килограмм или больше картошки -килограмм морковки - пара луковиц, паприка - сыр (200гр), 3 яйца, специи.
Фарш обжарить со специями, луком, паприкой. Картошку размолоть насколько возможно мелко, выложить слоем в политую растительным маслом форму. Посолить, посыпать приправой. На слой картошки выложить слой фарша, сверху слой размолотой морковки. Сыр измельчить, добавить яйца, специи, массу взбить. Полить ею запеканку, посыпать зеленью. ПЕЧЬ! :)
Пирог - проапгрейденная шарлотка. ДЕТИ МОИ, запомните, НИКОГДА, никогда не покупайте то, что в Максиме называется "Панировочные сухари"!!!! Это размолотые в труху засохшие булки, к тому же еще с тмином!!! За неимением ИХ (самой вкусной части шарлотки), пришлось пойти на ухищрение и размолоть в комбайне CORN FLAKES ;) Результат превзошел ожидания. Рецепт: -4 кислых яблочка -стакан муки -3 яйца -сахар, ваниль, корица, изюм. В форму, политую маслом и посыпанную сухарями, выложить яблоки долечками, немного поколдовать ;) и залить тестом (сначала сахар взбить с яйцами, потом добавить муку). Тесто по консистенции - как сметана. И печь-печь-печь %)
Comments 24
Reply
Reply
Reply
Reply
Мясная запеканка для ленивой хозяйки, у которой не много времени:
-килограмм фарша
-килограмм или больше картошки
-килограмм морковки
- пара луковиц, паприка
- сыр (200гр), 3 яйца, специи.
Фарш обжарить со специями, луком, паприкой.
Картошку размолоть насколько возможно мелко, выложить слоем в политую растительным маслом форму. Посолить, посыпать приправой.
На слой картошки выложить слой фарша, сверху слой размолотой морковки.
Сыр измельчить, добавить яйца, специи, массу взбить. Полить ею запеканку, посыпать зеленью.
ПЕЧЬ! :)
Reply
ДЕТИ МОИ, запомните, НИКОГДА, никогда не покупайте то, что в Максиме называется "Панировочные сухари"!!!!
Это размолотые в труху засохшие булки, к тому же еще с тмином!!!
За неимением ИХ (самой вкусной части шарлотки), пришлось пойти на ухищрение и размолоть в комбайне CORN FLAKES ;)
Результат превзошел ожидания.
Рецепт:
-4 кислых яблочка
-стакан муки
-3 яйца
-сахар, ваниль, корица, изюм.
В форму, политую маслом и посыпанную сухарями, выложить яблоки долечками, немного поколдовать ;) и залить тестом (сначала сахар взбить с яйцами, потом добавить муку). Тесто по консистенции - как сметана.
И печь-печь-печь %)
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment