А не пора ли нам подкрепиться?
Поздним утром мне понадобился простой и быстрый переход из состояния "натощак" в состояние сытости, поэтому я наконец собралась зайти пекарню "Коржов". Моей целью была еда, но, конечно, всё закончилось рисованием.
И всё же, сначала о еде.
Пекарня-кондитерская открылась на проспекте Науки недавно, и, если честно, оформление в стиле ...рязанской вышивки(?) меня не особенно привлекало. Думалось, что там будут какие-нибудь булочки простые и горький кофе.
А на самом деле оказалось, что и кофе хорош, и булочки - вовсе не булочки. Я взяла капучино, который оказался огромным, киш с грибами и клубничный эклер. Киш был, как ему и положено, маленький круглый, только немного солоноват и коричневат, но при этом начинка - не халтурная. Некоторые упирают на яйцо, и получается не сливочная заливка, а омлет с вкраплениями других ингредиентов. В "Коржове" с этим всё ок.
Крем в эклере - лёгкий-лёгкий, а на вкус как мягкое мороженое. При этом его много, всё норовил мне на пальцы вылезти. Взяла ещё два эклера с собой.
Витрина в пекарне большая и красивая, в корзиночках у кассы - кусочки хлеба на пробу. Большая часть пирожных и хлеба - оригинальные, нигде таких же не встречала, разве что аналогичные. Заказ делается и оплачивается у стойки, потом несёшь поднос за столик. Девушка за стойкой приветливая, но так как она одна, заказ приходится ожидать какое-то время. В дальней части помещения есть детский уголок и стеклянная стена, сквозь которую видно кусочек кухни, где тесто замешивают.
Столики не самые удобные, миниатюрные, их немного: кучка у входа, где, скорее всего, поддувает, и вдоль стены. Крючки для одежды получаются прямо над некоторыми из них. Видимо, "Коржов" не рассчитан на то, чтобы уютно посидеть - взял и пошёл (да, кофе тут можно взять с собой). Правда, есть хороший вайфай - достаточно быстрый, пароль не требуется. Радует, что пекарню изначально затачивают под социальные сети. На сайте у них - минимум, сразу ссылки на vk, fb и instagram.
Посетителей было немного. Кто-то забегал за хлебом, мамы с детьми приходили погреться и перекусить после прогулки.
Мой поздний завтрак удался и в итоге я прониклась положительными чувствами к новой пекарне. Мне представляется, что у неё есть все шансы занять определённую нишу. Есть хороший задел. Возможно, что-то улучшится со временем.
Живи я в том доме или рядом, то точно бы забегала по утрам на чашку кофе и круассан. Да и так буду ещё заходить, определённо.
А вот и рисунки! На столах у них живые цветы. Хлеб обязательно в следующий раз возьму. Мне сказали, что могут половинку отрезать.
