Этот рецепт родился сам собой. Моя свекровь вымачивает индюшиную или куриную печенку в молоке, и она, как признался мой муж, выходит очень нежной. Так как я не ем молочного с мясным, то мне пришлось придумывать соус, который делал бы ту же работу. В этом соусе печенка получается очень мягкой и сочной.


( Read more... )

Каждый раз я делаю паштет по-разному. Могу добавить что-то по настроению, могу изменить немного ингредиенты. Неизменными всегда остаются только куриная печень и лук. В этот раз я решила добавить вареную морковочку, чтобы цвет был поинтересней.


( Read more... )

( Read more... )