Кто бы мне перевёл отрывки из английской кулинарной книги XIV в.? Желательно с комментариями?
Для публикации в журнале, разумеется.
Текст предоставлю. Речь идёт о памятнике эпохи Ричарда II, который даёт представление о том, что кушали аристократы во время восстания Уота Тайлера и что, собственно, по этому поводу могли думать крестьяне. Ну и вообще просто интересный текст.
ЗЫ: В связи с темой средневековой кухни, не могу удержаться и не прорекламировать
очень смешную старофранцузскую поэму "Битва Поста с Мясоедом" в замечательном переводе Я.Ю. Старцева. Кто хочет узнать во всех подробностях, что ели французы в Средние века - это вам. Отметим, текст на триста лет старше Рабле.