Как сохраняли улов мезолитические рыболовы: сенсационная находка шведских археологов
Оригинал взят у itarasov в Как сохраняли улов мезолитические рыболовы: сенсационная находка шведских археологов
Археологи открыли на юге Швеции необычный "холодильник", остатки рыбы в котором рассказали ученым о том, что первые оседлые коллективы рыболовов жили на севере Европы уже 10 тысяч лет назад, говорится в статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science.
"Это открытие говорит о существовании иной временной линии развития человечества, которая шла параллельно развитию фермерства в Леванте и на Ближнем Востоке. Жители севера Европы в это время тоже перешли к жизни в постоянных селениях, используя ресурсы моря и озер для того, чтобы добывать себе пропитание на постоянной основе", - заявил Адам Боетиус (Adam Boethius) из университета Лунда (Швеция).
Вид рыбозаготовительной ямы после 50%-й выборки ее заполнения. Фото: SHMM.
Боетиус и его коллеги проводили раскопки на берегу озера Весан на юго-западе Швеции, где в далеком прошлом располагалось несколько стоянок древних людей, первых жителей Северной Европы, попавших в Скандинавию после отступления ледников. Сейчас власти Швеции строят дорогу через этот участок местности, и ученые провели раскопки перед постройкой для сохранения памяти о жизни древних людей здесь.
Это место люди мезолита часто посещали по той причине, что оно находилось неподалеку от трех различных источников пищи - широколиственных лесов, богатых орехами, вод самого озера, где водилась рыба, и вод Балтийского моря, расположенного всего в 2 километрах от Весана.
Общее распределение разновидностей рыб, чьи остатки были обнаруженных в рыбозаготовительной яме (слева), и распределение рыб семейства карповых (справа).
Здесь авторы статьи обнаружили крайне необычный артефакт - гигантскую яму, в которой они нашли сотни тысяч скелетов рыб. Общая масса даров моря, по самым скромным оценкам, приближалась к отметке в 60 тонн, чего должно было быть достаточно для того, чтобы кормить небольшое племя людей на протяжении целого сезона.
"Это открытие было действительно очень странным, и даже до обнаружения ямы мы знали, что это место было чем-то особенным для древних людей, по числу скелетов рыб, которые были разбросаны вокруг нее. Когда мы ее откопали, у нас и понятия не было, что это, поэтому мы "эвакуировали" останки в лабораторию", - продолжает ученый.
Деформированный хвостовой позвонок щуки из раскопа (справа) в сравнении с нормальным современным хвостовым позвонком щуки (слева). Фото:Adam Boethius.
По его словам, извлечение всех скелетов рыб потребовало пяти месяцев непрерывной работы команды из 16 археологов. Анализ этих останков раскрыл сущность ямы: по своей сути, она была мезолитическим аналогом современных "рыбных ям", используемых северными народами - в ней хранилась и готовилась так называемая "квашенная" рыба, защищенная от воздействия бактерий кислым рассолом. Подобная рыба, сюрстрёмминг, является одним из национальных продуктов в Швеции сегодня.
Открытие подобного сооружения, говорящего о том, что древние скандинавы не кочевали с места на место, как считали раньше антропологи, а вели оседлый образ жизни, стало большой неожиданностью для ученых.
Иллюстрация сбраживания рыбы с помощью тюленьего жира. "Арктическая ручьевая форель без голов и внутренностей может быть помещена в apuurtaq ([пууртак] мешок для хранения из тюленьей кожи) наравне с misiraq [мисирак, мизирак] (чистый тюлений жир) /.../. Вы можете даже видеть разницу между этими двумя пууртаками. В левом рыба с мизираком, и он не вздут, правый полон мяса, но без всякого жира, и он вздут. Если вы его поедите, то умрете". Рисунок и сопроводительный текст Tuumasi'а Kudluk'а: Коллекция, А:46. (Права на рисунок принадлежат Avataq Cultural Institute).
Ранее антропологи считали, что земледелие и животноводство были главными, если не единственными факторами, которые заставили человечество перейти от кочевой жизни к обитанию в постоянных поселениях и развитию цивилизации. Существование подобных рыбных хранилищ в Скандинавии, работа которых требовала постоянного и длительного сосредоточения усилий десятков людей, говорит о том, что на Земле в мезолите существовало как минимум два очага цивилизаций, заключают авторы статьи.
Источник: РИА Новости
Оригинал статьи (англ.): ScienceDirect
Археологи открыли на юге Швеции необычный "холодильник", остатки рыбы в котором рассказали ученым о том, что первые оседлые коллективы рыболовов жили на севере Европы уже 10 тысяч лет назад, говорится в статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science.
"Это открытие говорит о существовании иной временной линии развития человечества, которая шла параллельно развитию фермерства в Леванте и на Ближнем Востоке. Жители севера Европы в это время тоже перешли к жизни в постоянных селениях, используя ресурсы моря и озер для того, чтобы добывать себе пропитание на постоянной основе", - заявил Адам Боетиус (Adam Boethius) из университета Лунда (Швеция).
Вид рыбозаготовительной ямы после 50%-й выборки ее заполнения. Фото: SHMM.
Боетиус и его коллеги проводили раскопки на берегу озера Весан на юго-западе Швеции, где в далеком прошлом располагалось несколько стоянок древних людей, первых жителей Северной Европы, попавших в Скандинавию после отступления ледников. Сейчас власти Швеции строят дорогу через этот участок местности, и ученые провели раскопки перед постройкой для сохранения памяти о жизни древних людей здесь.
Это место люди мезолита часто посещали по той причине, что оно находилось неподалеку от трех различных источников пищи - широколиственных лесов, богатых орехами, вод самого озера, где водилась рыба, и вод Балтийского моря, расположенного всего в 2 километрах от Весана.
Общее распределение разновидностей рыб, чьи остатки были обнаруженных в рыбозаготовительной яме (слева), и распределение рыб семейства карповых (справа).
Здесь авторы статьи обнаружили крайне необычный артефакт - гигантскую яму, в которой они нашли сотни тысяч скелетов рыб. Общая масса даров моря, по самым скромным оценкам, приближалась к отметке в 60 тонн, чего должно было быть достаточно для того, чтобы кормить небольшое племя людей на протяжении целого сезона.
"Это открытие было действительно очень странным, и даже до обнаружения ямы мы знали, что это место было чем-то особенным для древних людей, по числу скелетов рыб, которые были разбросаны вокруг нее. Когда мы ее откопали, у нас и понятия не было, что это, поэтому мы "эвакуировали" останки в лабораторию", - продолжает ученый.
Деформированный хвостовой позвонок щуки из раскопа (справа) в сравнении с нормальным современным хвостовым позвонком щуки (слева). Фото:Adam Boethius.
По его словам, извлечение всех скелетов рыб потребовало пяти месяцев непрерывной работы команды из 16 археологов. Анализ этих останков раскрыл сущность ямы: по своей сути, она была мезолитическим аналогом современных "рыбных ям", используемых северными народами - в ней хранилась и готовилась так называемая "квашенная" рыба, защищенная от воздействия бактерий кислым рассолом. Подобная рыба, сюрстрёмминг, является одним из национальных продуктов в Швеции сегодня.
Открытие подобного сооружения, говорящего о том, что древние скандинавы не кочевали с места на место, как считали раньше антропологи, а вели оседлый образ жизни, стало большой неожиданностью для ученых.
Иллюстрация сбраживания рыбы с помощью тюленьего жира. "Арктическая ручьевая форель без голов и внутренностей может быть помещена в apuurtaq ([пууртак] мешок для хранения из тюленьей кожи) наравне с misiraq [мисирак, мизирак] (чистый тюлений жир) /.../. Вы можете даже видеть разницу между этими двумя пууртаками. В левом рыба с мизираком, и он не вздут, правый полон мяса, но без всякого жира, и он вздут. Если вы его поедите, то умрете". Рисунок и сопроводительный текст Tuumasi'а Kudluk'а: Коллекция, А:46. (Права на рисунок принадлежат Avataq Cultural Institute).
Ранее антропологи считали, что земледелие и животноводство были главными, если не единственными факторами, которые заставили человечество перейти от кочевой жизни к обитанию в постоянных поселениях и развитию цивилизации. Существование подобных рыбных хранилищ в Скандинавии, работа которых требовала постоянного и длительного сосредоточения усилий десятков людей, говорит о том, что на Земле в мезолите существовало как минимум два очага цивилизаций, заключают авторы статьи.
Источник: РИА Новости
Оригинал статьи (англ.): ScienceDirect