Персиковое варенье

[stalida]

Так как я вчера пришла домой раньше обычного, то решила воспользоваться возможностью и приготовить варенье. Кроме варенья я вчера приготовила долмадес, салат и курицу. Все, кроме варенья было съедено быстро. Остатки долмадес доедали сегодня. Я угостила коллегу свекрови и она сказала, что это долмадес были самыми вкусными из тех, которые она

Comments

[antilla]

а как ты с персиков кожу снимала? как с помидоров? а то мне всегда лень, а если не снимать, то она таки у персиков грубовата :(

я с апельсином (и цедрой и внутренностями) варила красно-черно-смородиновое варенье :) очень вкусно, кстати. рецепт где-то в журнале есть :)

[stalida]

Была мысль снять как с помидоров, но я не была уверена, что получится. Поэтому сняла просто ножиком тоненько. Очень легко. А что она грубая, это верно. Второе персиковое варенье 9которое в планах) еще хитрее.
Анита, у нас тут нет смородины, вишни (черешня только), малины, черники, крыжовника, клюквы и брусники. Так что... не получится.
У меня есть еще рецепты (кажется 2) с инжиром. Будет разгар сезона - приготовлю. А абрикосы уже почти закончились. Они бывают недолго.

[antilla]

а у нас в магазине я вчера углядела инжирное варенье. и фиговое тоже :)
но диета!!!

а еще в другом магазине я увидела упаковки с гарам масалой и еще какой-то масалой (всего шесть штук масал :)) совершенно неожиданно, магазин такой простенько-деревенский :)

[stalida]

Так инжир и фиги это одно и то же. А я варенья не ем, а их варю :)
А где у вас такой магазин, в Риге?

[tiropita]

люблю я варенье. но вот если куплю фрукты, то начинаю их есть, в результате на варенье не хватает. ну и ленивая я немного :)

пойду рецепт долмы прочитаю.
кто б еще мне ее приготовил... :)

[stalida]

Я купила фруктов и для еды и для варенья. :) А мне вот больше нравится готовить, чем есть.
Долмадес готовить немного долго. Сначала все натереть, нарезать, потом заворачивать. Вобщем не так и быстро. Учитывая, что я делаю штук 150-200 за раз.

[tiropita]

сколько-сколько за раз???? 0_0
мне бы десяточек сделать с моей криворукостью

[stalida]

Так они же махонькие. 10 штук - на один зуб :)
А тут перфекционизм ни к чему. Пусть будут не идеальные. Зато вкусные!