Стифадо

[stalida]

Меня попросили выставить рецепт стифадо. У меня есть 2 рецепта, но к сожалению нет фотографий. Когда будут - обязательно добавлю их к роецепту

Comments

[evil_mimi]

вкусно...я готовила, только помудреней

[stalida]

Второй вариант помудреней :) В понедельник его напишу.

[antilla]

вот у меня говядина или очень быстро готовится, или уже тогда часа два как минимум. я ее поэтому редко готовлю Ж(

[stalida]

В принципе можно любое мясо брать. Вот второй рецепт однозначно - лучше с кроликом, но можно даже с каракатицей. А тут с говядиной несколько сложнее. Выбор меньше.

[antilla]

я больше к тому, что у меня через час говядина будет жесткой.

[stalida]

Тогда смотри по ее (говядины) готовности, но все равно хорошо, когда она я томате потушиться и впитает томатный сок. А я еще очень люблю судзукакья - такие котлетки, тушеные в томате. Прошу не ругать название! :)

[buxgalter_sofi]

Беру на вооружение:)

[stalida]

На здоровье! Тот, что будет в понедельник поинтереснее. И поубойнее :) А рецепт кролива в вине интересен? Вкусно очень!!!!

[buxgalter_sofi]

Я кроликов не ем...,но можно сделать с каким-нибудь другим мясом..поетому будет интерсно:)

[stalida]

Хорошо.

[neispravima]

Спасибо! А какая часть туши обычно используется?

[stalida]

Это про какое мясо идет речь?

[neispravima]

Я про говядину)) часть туши курицы, это здорово)

[stalida]

А я про кролика :) Для говядины - филейная часть.