Хренодер

[murrsia]

Наступила поздняя осень - пора копать хрен и утилизировать остатки помидоров...


Хрен был накопан на даче и очищен. Очень помогла картофелечистка:-)


Далее - взята обычная мясорубка и сооружена вот такая конструкция - мисочка для молотого хрена и часть мясорубки завязаны в пакет.
Молоть хрен на электромясорубке я не пробовала, но комбайн и соковыжималка, как их не упаковывай, дают такую газовую атаку, что приходится эвакуироваться с кухни



Перекручиваем хрен на мясорубке...
Чеснок тоже отправляем в мясорубку.



Газовой атаки все равно не избежать, поэтому помогает обычная медицинская маска.



На самом деле пакет до окончания возни с мясорубкой лучше не открывать...
Но для фото - вот что там получается:




Помидоры чистим от шкурок известным всем способом:-)




Какая красота получается:-)




можно их тоже в мясорубку, но здесь подошел блендер...
Делаем помидорное пюре...




Очень быстро выкладываем туда хрен!




Соль, уксус, сахар по вкусу...




Готово!




Говорят, в нем много витамина С и он убивает всех гриппозных микробов...