Баранина с тархуном. 5 ингредиентов

[miranda_kitchen]

В сентябрьском номере Гастронома увидела этот рецепт и сразу поняла что результат мне однозначно понравится и все оказалось именно так.
Простота действий и качество результата говорят исключительно в пользу этого блюда.
Да и хотелось с тархуном попробовать что-нибудь приготовить, а то растет на даче без особого применения.
В результате очень все

Comments

[buzulukova]

А Шардоне сладкое брали? Или сухое? Сладкое наверное...

[miranda_kitchen]

Нет-нет, именно сухое.

[buzulukova]

тогда, прошу прощения заранее за тупой вопрос, откуда в блюде сладость? Я очень хочу его приготовить, но боюсь что-нибудь напутать и поэтому задаю вопросы:)

[miranda_kitchen]

Это не ярко выраженная сладость, как если бы положили мед или сахар, а чуть более тонкое. Ну вот почему так людят некоторые есть ребрышки? Казалось бы - мяса совсем нет, что там есть? Ан нет, вкус у мяса, которое ближе к косточке несколько иной, вот в нем то и дело.

[buzulukova]

спасибо:)

[fatkhiyev]

В луке, как это не странно много сахара, а его (лука) в блюде довольно много