Приветствую, уважаемый Сталик! С Вашего позволения, выскажу пожелание по улучшению представленного Вами двухконтурного индукционного казана. Думаю будет полезен сервис в виде взвешивания продуктов и интерактивный внутренний IT-интерфейс "Шеф-повар" (в виде бесплатного приложения в комплекте поставки прибора, но для разных платформ для самостоятельного скачивания), с которым можно бы было общаться и он бы указывал повару что нужно делать в конкретный момент времени императивно и рекомендательно. Для организации этого интерфейса конечно понадобится автоматизация обратной связи с казаном в части передачи фактического состояния прибора, казана, продуктов в казане для анализа фактического состояния готовности блюда и оперативной корректировки процесса, в том числе температурного режима. По экономике конечно это почти критично в удорожание уйдёт, но для таких безбашенных как я до "приготовить для своей семьи" - лучше напрягусь и лишнюю сотню заработаю ради такого прибора. В декабре в Баварии познакомился вот с таким "кухонным помощником". http://www.thermomix-tm.ru/thermomix/how-to-use-it/ Очень, понравилось: выбрал из реестра рецепт - заложил продукты, которые он взвешивает сразу - кнопку нажал - солянка готова! С уважением, Диков Евгений.
С Вашего позволения, выскажу пожелание по улучшению представленного Вами двухконтурного индукционного казана. Думаю будет полезен сервис в виде взвешивания продуктов и интерактивный внутренний IT-интерфейс "Шеф-повар" (в виде бесплатного приложения в комплекте поставки прибора, но для разных платформ для самостоятельного скачивания), с которым можно бы было общаться и он бы указывал повару что нужно делать в конкретный момент времени императивно и рекомендательно. Для организации этого интерфейса конечно понадобится автоматизация обратной связи с казаном в части передачи фактического состояния прибора, казана, продуктов в казане для анализа фактического состояния готовности блюда и оперативной корректировки процесса, в том числе температурного режима. По экономике конечно это почти критично в удорожание уйдёт, но для таких безбашенных как я до "приготовить для своей семьи" - лучше напрягусь и лишнюю сотню заработаю ради такого прибора.
В декабре в Баварии познакомился вот с таким "кухонным помощником".
http://www.thermomix-tm.ru/thermomix/how-to-use-it/
Очень, понравилось: выбрал из реестра рецепт - заложил продукты, которые он взвешивает сразу - кнопку нажал - солянка готова!
С уважением,
Диков Евгений.
Reply
Leave a comment