Отчет о посещении ресторана великого повара Поля Бокюза

[stalic]

Как я и предполагал в предыдущем отчете о посещении ресторана Гордона Рамзая, люди, готовые обвинить меня в том, что я "чебуречник, шашлычник, пловодел" нашлись сразу же

Comments

[mativ]

Спасибо Вам за этот прекрасный репортаж!

[2dar]

Ну так, Сталик-ака повторю свой коммент так как он был последним в прошлом посту и потому, возможно, прошёл не замеченным: одно дело сеть, которая развивается скорее всего по франчайзе, другое дело единственный ресторан с самим Шефом.
Возможно ли при тиражировании бизнеса сохранить высокие стандарты авторской оригинальной кухни?

[luxs135]

На сколько я понимаю, макдоналдс держит заданное автором качество.

[trialon_4]

Сильно подозреваю, что те, кто сможет написать шесть кулинарных книг - критиковать не будут)))

[drdavidlives]

Сильно подозреваю, что если бы Сталику дали поручкаться с Гордоном и пустили на кухню, он тоже бы рассыпался в дифирамбах с Рамзи и облизывал.

[stalic]

сильно подозреваю, что вы - обычный дурак

[zhen_ka_ya]

разница, Вы правы, очевидна. Тут шик и традиции, там голые понты. Жалко.
Пойду-ка я в лес, сморчки поищу. Хотя, наверно, холодно еще для них.

[jylia_z]

В прошлый раз читая этот пост просто обзавидовалась. Хочу в такой ресторан