Хан-плов

[stalic]

Comments

[mistress_new]

Ой, какой он праздничный получился! Действительно - Хан-плов! :)

[stonedog76]

Очень понравился рецепт. Спасибо.
Но есть дилетантский вопрос: Какое тесто использовать?

[stalic]

Можно взять самое простое - соль, мука, вода. Можно взять как на лапшу, на яйцах. Можно взять как на пахлаву - с молоком, маслом, яйцами и сиропом, но в этом случае надо учитывать, что такое тесто зарумянится быстрее.
Можно поступить еще проще - взять готовый лаваш. Если будет тонкий, азербайджанский, то можно устроить несколько слоев, промазывая каждый слой маслом.

[stonedog76]

Огромное спасибо.
Буду делать, уж очень понравился рецепт.

[trialon_4]

Вот как раз хотела спросить про лаваш (довелось угощаться таким) - а вы уже и ответили))) Спасибо))

[chestnochestno]

Надо было этот рецепт к Хелоуину опубликовать)

[stalic]

Из-за цвета теста и формы? )

[a_dedushkin]

Кстати, да. Когда я увидел первый снимок, то решил, что это в тыкве запекалось:)

[chestnochestno]

ну да

[duduka100]

Интересно с точки зрения подачи.
Вкус представляю смутно, нужна практика, чем и попытаюсь заняться в выходные.

Хан-плов

[livejournal]

Пользователь pticagovoryn сослался на вашу запись в своей записи « Хан-плов» в контексте: [...] Оригинал взят у в Хан-плов [...]