Лучше всего для запекания брать яблоки потверже (это если вы хотите, чтобы яблочко держало свою форму)
У яблочек, со стороны корешка, удаляем при помощи ножа, серединку.
Смешиваем сахар с корицей.
В серединку каждого яблочка насыпаем по чайной ложке сахара с корицей, все это укладываем
на протвень с пекарской бумагой, и наливаем на протвень мл 50-70 воды. Запекаем в духовке.
Готовность определяем по яблочку (я люблю что бы яблочко спеклось ,, в пюре,, многие любят
чтобы было чуть твердое
Украшаем взбитыми сливками, орешками или сухофруктами.