Оригинал взят у p_syutkin в Когда колбаса была без очереди
В конце XIX века колбаса еще не приобрела тот культовый характер, что возник уже при СССР. Но стала излюбленным блюдом небогатой публики. Но почему вареная колбаса была тогда самым дешевым и некачественным сортом? Почему русские колбасники были подтянуты в отличие от располневших немецких? И, наконец ( Read more... )