Котлеты с тофу
Быстро, вкусно, без мяса, но с белком:)
400 гр тофу
100 гр корня сельдерея
100 гр моркови
1 яйцо
1 ст л отрубей/муки
Специи
Тофу размять вилкой, овощи натереть на мелкой терке. Смешать овощи, тофу, яйцо и отруби. Добавить побольше специй, я обычно добавляю карри, красный перец и кориандр. Еще раз хорошо смешать.
Селпить котлеты и обжарить на сухой скороводке с обеих сторон на небольшом огне.
400 гр тофу
100 гр корня сельдерея
100 гр моркови
1 яйцо
1 ст л отрубей/муки
Специи
Тофу размять вилкой, овощи натереть на мелкой терке. Смешать овощи, тофу, яйцо и отруби. Добавить побольше специй, я обычно добавляю карри, красный перец и кориандр. Еще раз хорошо смешать.
Селпить котлеты и обжарить на сухой скороводке с обеих сторон на небольшом огне.