Суп "Весенний"
Когда на улице холодно и темно, хочется ярких красок себе в тарелку. Такой суп готовлю очень часто, по времени занимает максимум 10 минут активных действий, но радует глаз и согревает очень долго!
Сварить бульон (я варю всегда на индюшачей голени), посолить.
Добавить нарезанные кубиками лук, морковь, болгарский перец, мороженный горошек, мороженный шпинат. Варить 5 минут.
Выдавить в суп два зубчика чеснока, добавить рубленную зелень, перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
Сварить бульон (я варю всегда на индюшачей голени), посолить.
Добавить нарезанные кубиками лук, морковь, болгарский перец, мороженный горошек, мороженный шпинат. Варить 5 минут.
Выдавить в суп два зубчика чеснока, добавить рубленную зелень, перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.