Гречневое печенье

[sporty_cupcake]

Счастье 24/365- запасливый дед и непостоянный брат. Благодаря им я теперь счастливая обладательница железного грифа от штанги. Пока без блинов. Один его нашел, второй взял, но его увлечение спортом быстро угасло, так и не загоревшись и гриф перешел по наследству. Наверно девочка в зеленом выглядела довольно угрожающе с тяжеленным полутораметровым

Comments

[larisapoli]

Являясь той Ларисой, которая "дала жизнь" этому печенью и по своему опыту могу сказать, что дело не в "в руках", а в муке.
Он бывает очень разная, хотя выглядит совершенно одинаково!!!
Одна ведет себя как мука ц.з. и с ней возможно всё (и блины, и панкейки, и тесто для лапши), а вторая при добавлении жидкости моментально "дубеет" ((((
У первой едва уловимый аромат гречки, а у второй более интенсивный.

А это печенье было у меня самым любимым и повторяла я его раз 50, не меньше))))

А у Юли есть ещё одно печенье - оно другое, но вкус не менее интересный
http://cook-inspire.livejournal.com/162286.html
(только у меня оно было в виде "шариков" из-за муки)

[sporty_cupcake]

Лариса, спасибо Вам большое!! За инфу и замечательный рецепт. У Вас есть какие-то проверенные фирмы, какие Вы могли бы посоветовать? У меня была от "Гарнец".
И за ссылку спасибо, отличное печенье, обязательно надо попробовать, как раз сезон яблок.

[larisapoli]

Юля, на здоровье!
Я могу посоветовать, но я в Украине и вряд ли Вам эти ТМ помогут((

[sporty_cupcake]

Эх жаль, русскую муку я бы еще могла себе заказать у друзей, вот с Украины к нам никто не ездит.

[larisapoli]

Юля, согласна относительно жаль, так как гречневая мука интересная "особа"))
Может этот сайт даст подсказку
http://www.aurora-mehl.de

Или спросить здесь

http://www.hefe-und-mehr.de/2014/03/mehl

[sporty_cupcake]

Попал в подозрительные)) Спасибо огромное, я посмотрю.

[larisapoli]

Юля, я еще специально спросила у девушки, которая часто печет хлеб с гречневой мукой (с белой, конечно), она сказала, что покупает фирмы Küchenmeister.
Поищите её у себя.
На здоровье!

[larisapoli]

Юля, предыдущий комментарий может быть в скрытых или спаме, так как там ссылки на немецкие сайты были