Кукурузные блинчики с яблоком
Утро не может быть не добрым, если начинается с солнечных блинчиков!
На 2 порции
120 гр пахты (можно заменить кефиром)
1 яйцо
50 гр кукурузной муки
50 гр пшеничной цельнозерновой муки
50 гр кипятка
7 гр разрыхлителя
Щепотка соли, корица
Небольшое яблоко (100 гр)
Муку смешать с разрыхлителем, корицей и солью. Смешать венчиком яйцо и пахту. Добавить мучную смесь, смешать до однородности. Влить кипятой и еще раз взбить. Яблоко почистить, натереть на крупной терке. Добавить яблоко в тесто, смешать. Выпекать на маленьком огне на сухой сковородке под крышкой.
На 2 порции
120 гр пахты (можно заменить кефиром)
1 яйцо
50 гр кукурузной муки
50 гр пшеничной цельнозерновой муки
50 гр кипятка
7 гр разрыхлителя
Щепотка соли, корица
Небольшое яблоко (100 гр)
Муку смешать с разрыхлителем, корицей и солью. Смешать венчиком яйцо и пахту. Добавить мучную смесь, смешать до однородности. Влить кипятой и еще раз взбить. Яблоко почистить, натереть на крупной терке. Добавить яблоко в тесто, смешать. Выпекать на маленьком огне на сухой сковородке под крышкой.