Проект «Счастливы вместе»
Два года назад, когда я начала активно заниматься спортом и худеть, исходная ситация была такова- я (как минимум) 90 кг, муж почти 100. Когда я стала задумываться не только о спорте, но еще и о питании, мы значительно изменили наш рацион, перестали есть жирную свинину, ограничили потребление жареного, стали есть больше сырых овощей и т. д. За год такого образа жизни муж скинул только за счет изменения нашего питания 10 кило. И все было бы замечательно, но сейчас вот уже больше полугода его вес колеблется и он набрал обратно 2 кило. Нас это волнует и было принято решение выяснить, в чем же дело. Ведь он доказывает, что ест все то же, что и я, но почету-то не худеет…А я не верю такой истории. Я-то знаю, что «генетика», «широкая кость», «плохой метаболизм» это только отговорки и небылицы.
Итак, я решила провести контрольную неделю и попытаться разобраться в его питании.
ОЧЕНЬ красноречивое фото наших пуз в медовый месяц, сентябрь 2011
Дано:
Я: рост 168 см, вес 61 кг, 7-9 часов в неделю физические нагрузки в зале (силовые+кардио), 1 день в неделю стоячая работа по 10 часов
Муж: рост 172 см, вес 91,2 кг, сидячая работа за компьютером, минимум физических нагрузок
Проблема: Муж не худеет при сбалансированном питании
Цель: Проконтролировать дневной калораж.
Основные выводы:
Корень проблемы ясен- отсутствие физической нагрузки. Он работает по 8-9 часов в день и из спорта его радует только велосипед. Летом он ездит довольно много, но сейчас вынужден постоянно сидеть за компьютером. За счет этого, вероятно, ест больше калорий, чем тратит. Именно за этим было решено следить.
Неделю мы будем питаться совершенно одинаково, с одинаковой калорийностью. Понятно, что неделя- слишком короткий срок, чтобы делать выводы. Но хочется хотя бы узнать тенденцию и выяснить, правда ли мы питаемся так, как надо. Я уже давно не считала калории и не взвешивала порции, хочу теперь проверить, придерживаюсь ли я все еще своей калорийности. А то у меня самой на этой почве уже небольшой кризис, так как набрала 1 кило.
По двум формулам я вычислила наш дневной калораж:
Формула Харриса-Бенедикта:
Мне 1951 кк (базовый 1419), ему 2231 кк (базовый 1859)
Формула Миффлина - Сан Жеора:
Мне 1882 (базовый 1369), ему 2192 кк (базовый 1825)
Снижаем калорийность до 1700-1800 кк и смотрим, что будет. План таков:
Распределение калорий:
Завтрак (08:00): 350 кк
Перекус 1 (11:00): 400 кк
Обед (14-15:00): 450 кк
Ужин (17:30): 300 кк
Перекус 2 (20:00): 200 кк
Заранее просчитала меню на неделю вперед из обычных блюд в нашем доме. Буду отчитываться каждый день, вдруг кому-то пригодится и мне на будущее поможет. Во время планирования пришлось идти на некоторые компромиссы, все-таки понятия о еде у нас местами разные. Он не смыслит кашу без меда, я ем только соленую. Поэтому включила в завтраки с кашей 1 ч л меда, сама буду есть мед с творогом. Он не любит творог в чистом виде но обожает творожные десерты, тут тоже пришлось изощряться. БЖУ я не считала, мне важно достаточное количество белка, я включаю его в каждый прием пищи. Также включила полезные растительные жиры в виде авокадо, орехов и семечек, но мы их и так едим всегда, но надо признаться, меньше чем следует. Ну и наши любимые сложные углеводы в виде круп не забыла. Попутно собираюсь делиться некоторыми рецептами.
Буду рада конструктивной критике и замечаниям от опытных людей.
Итак, я решила провести контрольную неделю и попытаться разобраться в его питании.
ОЧЕНЬ красноречивое фото наших пуз в медовый месяц, сентябрь 2011
Дано:
Я: рост 168 см, вес 61 кг, 7-9 часов в неделю физические нагрузки в зале (силовые+кардио), 1 день в неделю стоячая работа по 10 часов
Муж: рост 172 см, вес 91,2 кг, сидячая работа за компьютером, минимум физических нагрузок
Проблема: Муж не худеет при сбалансированном питании
Цель: Проконтролировать дневной калораж.
Основные выводы:
Корень проблемы ясен- отсутствие физической нагрузки. Он работает по 8-9 часов в день и из спорта его радует только велосипед. Летом он ездит довольно много, но сейчас вынужден постоянно сидеть за компьютером. За счет этого, вероятно, ест больше калорий, чем тратит. Именно за этим было решено следить.
Неделю мы будем питаться совершенно одинаково, с одинаковой калорийностью. Понятно, что неделя- слишком короткий срок, чтобы делать выводы. Но хочется хотя бы узнать тенденцию и выяснить, правда ли мы питаемся так, как надо. Я уже давно не считала калории и не взвешивала порции, хочу теперь проверить, придерживаюсь ли я все еще своей калорийности. А то у меня самой на этой почве уже небольшой кризис, так как набрала 1 кило.
По двум формулам я вычислила наш дневной калораж:
Формула Харриса-Бенедикта:
Мне 1951 кк (базовый 1419), ему 2231 кк (базовый 1859)
Формула Миффлина - Сан Жеора:
Мне 1882 (базовый 1369), ему 2192 кк (базовый 1825)
Снижаем калорийность до 1700-1800 кк и смотрим, что будет. План таков:
Распределение калорий:
Завтрак (08:00): 350 кк
Перекус 1 (11:00): 400 кк
Обед (14-15:00): 450 кк
Ужин (17:30): 300 кк
Перекус 2 (20:00): 200 кк
Заранее просчитала меню на неделю вперед из обычных блюд в нашем доме. Буду отчитываться каждый день, вдруг кому-то пригодится и мне на будущее поможет. Во время планирования пришлось идти на некоторые компромиссы, все-таки понятия о еде у нас местами разные. Он не смыслит кашу без меда, я ем только соленую. Поэтому включила в завтраки с кашей 1 ч л меда, сама буду есть мед с творогом. Он не любит творог в чистом виде но обожает творожные десерты, тут тоже пришлось изощряться. БЖУ я не считала, мне важно достаточное количество белка, я включаю его в каждый прием пищи. Также включила полезные растительные жиры в виде авокадо, орехов и семечек, но мы их и так едим всегда, но надо признаться, меньше чем следует. Ну и наши любимые сложные углеводы в виде круп не забыла. Попутно собираюсь делиться некоторыми рецептами.
Буду рада конструктивной критике и замечаниям от опытных людей.