Название марокканского супа "харира" переводится как "шелк" из-за своей консистенции и божественного вкуса.
Рецепт хариры

( Read more... )

Харира - густой ароматный марокканский суп, шелковистый на вкус, как название (харира - шелк), который готовят на крутом мясном  бульоне с нутом, чечевицей, пряностями.
Рецепт марокканского супа со специями

( Read more... )