Варим макароны типа спагетти, добавив для аромата немного кориандра. Кусочки куриного филе обмакиваем в смесь яичного белка и муки (1 белок и примерно 1,5 столовых ложки муки) и обжариваем на растительном масле, добавляем на сковороду зеленую стручковую фасоль, затем сваренные спагетти (макароны нужно обжарить с двух сторон). Солим, добавляем ( Read more... )

Варим макароны типа спагетти, добавив для аромата немного кориандра. Кусочки куриного филе обмакиваем в смесь яичного белка и муки (1 белок и примерно 1,5 столовых ложки муки) и обжариваем на растительном масле, добавляем на сковороду зеленую стручковую фасоль, затем сваренные спагетти (макароны нужно обжарить с двух сторон). Солим, добавляем ( Read more... )

На филиппинском острове Боракай я подружилась с потрясающими людьми, которые допустили меня на кухню и показали, как готовится их фирменная лапша. А потом позвали к столу - было ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт можно воспроизвести в любом климатическом поясе - все ингредиенты доступны. Рекомендую!
Рецепт панси (лапши) по-филиппински

( Read more... )

Варим куриный бульон. Вынимаем курятину, остужаем, мясо отделяем от костей и режем, возвращаем в бульон. Добавляем лапшу, обжаренный лучок и морковь (мелко порезанные), солим по вкусу, заправляем специи: перец, базилик, укроп, петрушку. Через 15 минут суп готов.

( Read more... )

Замечательные люди, приютившие меня в своем отеле на Боракае, научили готовить филиппинскую лапшу пансит.
Всячески рекомендую! Ингредиенты доступны в любом поясе)

( Read more... )

Потребуется курятина на кости для бульона, лапша, лук, морковь, соль и специи: базилик, перец, укроп, петрушка. Готовится за час с маленьким куриным перышком небольшим.

( Read more... )