Турецкая кухня

[spicies]

В турецкой Алании нашла замечательный ресторан "Yasmina Viking", где меня не только вкусно накормили, но и поделились кулинарными секретами.
Было неожиданно, например, узнать, какие специи закладывают в дораду при жарке, как просто сделать супер приправу и заместить тесто для лаваша

Comments

[zeleneva]

Про чебуреки - это мне интересно)))

[spicies]

http://fastit.ru/4eb.html должны отлично получиться)

[zeleneva]

Забил в головной мозг - обязательно попробую, и доложу)))

[spicies]

Договорились!)

[zeleneva]

Фарш я уже замутил, завтра будет готов, тогда и тестом займусь...)))

[zeleneva]

Сделал я чебуреки, но опять - что-то не то сделал, видимо я в каких-то базовых деталях не то творю, лучше бы один раз увидеть, как там мастера колдуют)))

[spicies]

да, хорошая тема в гости ходить)

[zeleneva]

Не все показывают своё умение, некоторые боятся - сглаза)))

[spicies]

Вот уж странно)

[zeleneva]

Я начинающий тестомес, так что - претензий мне предъявить не к кому)))