Специя бадьян
Позвольте познакомить вас поближе со специей бадьян.
Считается, что первыми "раскусили" бадьян китайцы, начавшие использовать спцию в медицинских и кулинарных целях. В 16 веке бадьян познали европейцы, а к нам его привозили через Сибирь, Монголию, поэтому на Руси специю прозвали "сибирский анис" и стали использовать в выпечке, кондитерке, напитках.
Больше о бадьяне
Считается, что первыми "раскусили" бадьян китайцы, начавшие использовать спцию в медицинских и кулинарных целях. В 16 веке бадьян познали европейцы, а к нам его привозили через Сибирь, Монголию, поэтому на Руси специю прозвали "сибирский анис" и стали использовать в выпечке, кондитерке, напитках.
Больше о бадьяне