-
Холод, который согревает.
Задумавшись как-то о том, что приготовить для возвращающихся с отдыха людей, я снова решила остановить свой выбор на любимой книге Оливера. На этот раз в качестве эксперимента выбрала грушевое сорбе. Казалось бы, что может быть проще и по вкусу, и по исполнению ( Read more... ) -
Нежность по утрам.
Недавно в нашей семье было прибавление: появилась йогуртница. С этого момента у меня появилось новое увлечение: как сделать и так уже вкусный домашний йогурт еще более необыкновенным, привнести в него яркость и нежность, разнообразие и неожиданность. Что ж, вот мои первые шаги.
( Read more... ) -
В духе минимализма
Иногда хочется чего-то простого,сладкого,но в то же время кислого, с горчинкой, нежного, но острого. Милые маленькие контрасты воплотили себя в этой закуске.
( Читать дальше... ) -
Омлет-глазунья.
У кого как, но у меня во время "поедания" омлета всегда возникало желание разрезать желток, чтобы он красиво растекся по тарелке, да и просто сочетание "жидкого и хрустящего" является одним из самых приятных в блюдах из яиц.
Решение оказалось довольно простым: омлет-глазунья. Да, привычный нам омлет с молоком (в моем случае со сливками), но при ( Read more... ) -
Салат в стиле Пикассо.
Пару дней назад я подумала: а почему бы не начать придумывать салаты, по своей стилистике схожие с творчеством художника, школы или эпохи?
Этот салат являет собой первый опыт в данном направлении.
Его яркая цветовая гамма подняла настроение во время ужина. Но самое главное заключалось в том, что каждый укус (не побоюсь этого уточнения) являл собой ( Read more... )
