Йогурт с клубникой и ... насекомыми
Бывает на йогуртах красного цвета встречается надпись “натуральный краситель E120“. Что же такое E120? Это сваренные в растворе аммиака или карбонате натрия насекомые - кошенильные тли (Dactylopius coccus). Кошенильные тли происходят из Центральной и Южной Америки, это насекомые длиной около 0,5 сантиметра, которые паразитируют на кактусах, главным образом опунциях.
Использование краски-кошенили традиционно для индейцев Латинской Америки, но использовали они её исключительно для окрашивания тканей. В 1990-е года большим бизнесменам пришла в голову идея использовать это и в пищевой промышленности - что же делать, человек в настоящее время никому неинтересен, интересны деньги происходящие от абстрактного “потребителя”.
Идея эта упала на благодарную почву - дело в том, что так называемые “сочные фрукты” в йогуртах - это выжимки. Когда-то они скармливались скоту, но потом пришла идея отмочить их в крахмальной воде и поместить в йогурты. Да вот беда - у такой клубники был слишком бледный цвет. В сочетании с кошенилью она становится “сочным фруктом”…
Безнравственность бизнеса не знает границ…
[Смотреть жуть...]
По материалам источника
Использование краски-кошенили традиционно для индейцев Латинской Америки, но использовали они её исключительно для окрашивания тканей. В 1990-е года большим бизнесменам пришла в голову идея использовать это и в пищевой промышленности - что же делать, человек в настоящее время никому неинтересен, интересны деньги происходящие от абстрактного “потребителя”.
Идея эта упала на благодарную почву - дело в том, что так называемые “сочные фрукты” в йогуртах - это выжимки. Когда-то они скармливались скоту, но потом пришла идея отмочить их в крахмальной воде и поместить в йогурты. Да вот беда - у такой клубники был слишком бледный цвет. В сочетании с кошенилью она становится “сочным фруктом”…
Безнравственность бизнеса не знает границ…
[Смотреть жуть...]
По материалам источника