Итак, я тут давеча спрашивал совета "стоит или нет" ферментировать мяту. Мнений было много. Полезной информации, лично для меня - было тоже достаточно.

И вот, учитывая, что в этом году, у меня этой мяты выросло очень много, решил провести практический эксперимент.

Исходный продукт: листья мяты, очищенные от стеблей, листья поеденные и ( Read more... )