Zahter salatası / Салат из Затера с оливками и гранатом

[irina_taro]

Comments

[vasena_vasilisa]

У чабера-кондари довольно выраженный горьковато-жгучий вкус. Он очень хорошо подходит к бобовым. Я когда готовлю лобио, всегда в конце добавляю щепотку сухого чабера. Хорош с жаренными потрохами....Про салат из чабера слышу первый раз, но наверное к мясу будет хорош, так что спасибо за рецепт. Только где его сейчас возьмешь в Москве или Подмосковье? Я в свой дачный период сажала много пряных трав, они почти все прекрасно растут в Подмосковье. Душица вообще неприхотлива, майоран хорошо растет, тимьян разрастается вовсю, эстрагон... Но вкус у них все равно отличается от трав южных. Наверное сказывается, что почва другая, солнышка мало...

[irina_taro]

Я тимьян не пробовала выращивать. Розмарин у меня даже уже готовые кустики, погибает.
Эстрагон тоже не пробовала. А вот базилик всех сортов, кинза, чабер, майоран росли. Правда майоран очень уж хилым был, но это моя вина, надо было его на солнышке сажать

[man_from_36]

Эстрагону только дай волю - по всему участку расползется. Но сажали, правда, не семенами, а корнями - сосед поделился.

[irina_taro]

Вот! Корнями я не пробовала, пыталась из семян вырастить, впрочем как и тимьян.

[shakherezada]

Это точно, солнца не хватает и тепла.