Про пиво

[es_che]

Comments

[marss2]

читал в книжке "Кенгуру" Юза Алешковского -там главный герой прикалывался над разливальщицей пива -всегда просил

- "А мне пожалуйста , одной пены"

[avokhcihs]

Вот кстати да. Помню. Детстве (90ых годах) ходила с бабушкой и дедушкой гулять. В г.Гатчине. Зашли в кафе. Мне и бабушке мороженое, дедушке -пиво. Там висела подобная табличка. Я спрашивала:что написано и то означает(обо всем и у всех) и дедушка тогда сказал, что не требовал никогда, говорит там одни волчицы работают,ты поди у такой что то попроси, она тебе лоб разобьет. В шутку сказал. Но доля правды есть.
И кто тогда вещал эту табличку? Щуплый директор магазинчика?

[es_che]

Ну как кто - полагалось очевидно по какому-нибудь внутриотраслевому техрегламенту. А не повесишь, ближайшая комиссия ревизоров штраф выпишет.

[leon_spb67]

Была такая хохма у ларька:

- Ты пену будешь?
- Нет.
- Не сдувай, дай я ее выпью.
- На. ЭЭээээ! стой!!!

Пена оставалась на поверхности, а пиво лилось в рот. :)

[onfall]

Нормальные буфетчицы сами доливали. По крайней мере, в чисто пивных барах все обычно брали по несколько кружек, и пока наливались последние, на первых пена оседала и буфетчица их доливала.

[es_che]

Вот честно не припомю такого - брали обычно по одной кружке, а по мере окончания наливали туда же еще.
И еще врезалось в память, что зимой предлагалось на выбор обычное или подогретое пиво, типа холодно ж, заодно и погреетесь

[dil]

А гиннесс так вообще положено в два этапа наливать, хотя у него пены и немного, особенно если в наклонённый стакан аккуратно по стеночке наливать. Сначала примерно три четверти пинты, потом дать отстояться около минуты, потом долить остальное. Если сразу всё налить - это неуважение к клиенту.

Поэтому в часы пик бармены иногда держат пару уже налитых пинт, а как клиент подойдёт - доливают, отдают и заготавливают новую порцию. Оптимизация производства ;)

[bill_oflading]

Мурзилка классный у вас.

[angela_hayes]

да - и требовали и доливали - и это было нормально - потому что это пиво - а у хорошего пива должна быть пена

а вот в позднем совке - в 80-х - когда появились автоматические наливалки - ну типа ты платишь продавцу - а наливаешь сам - нажимая на кнопку - ушлые совковые торгаши - в таких заведениях - специально зажимали наливной жиклер - чтобы струя была очень тонкой и сильной - тогда пены при наливе образовывалось запредельно много - и для налива одной кружки приходилось отстаивать пену очень долго - вот тут то очередь конечно уже могла и повозмущаться - потому что трубы горят - но это уже другая история не про пиво - а чисто про совок э

[es_che]

автопоилки по-моему только в 2-х столицах имели место, до провинции эта технология как-то не доехала

[angela_hayes]

в киеве еще были

[yesaul]

О! В Сочи, совершенно точно, ребёнком в конце 1970-х я с огромным удивлением увидел автоматы - как в моём городе с газировкой, но здесь с вином и даже, кажется, портвейном. Вот как!