Рассказ про то,как Сова квасила

[sova_spliu]

У меня тут очередной кулинарный эпик фейл с квасным душком.
Начитались мы в интернетах, что весь квас в продаже напичкан химией итп.
И решила Сова сделать домашний.

Comments

[martikkot]

У меня первый квас тоже с алкогольным душком в этом году получился.
Сначала поставила: 2 горсти сушеных черных сухарей, 3 ст/л кваса, 3 ст/л сахара, но закваска не забродила:( Добавила на кончике ножа быстрые дрожжи и на следующий день готовая закваска, а потом так же на 3хлитровую банку 3 ст/л кваса, 3 ст/л сахара.

[martikkot]

З.Ы. Сухой квас обычно в хлебных отделах продается.

[sova_spliu]

Я такой не покупаю.свой хочу, целиком.

[martikkot]

Посижу, послушаю.

[sova_spliu]

Ну уже несколько вариантов есть:)
Я пока вы писали- с горя зафаршировала патиссоны куриным филе, сделала кабачковую икру и сотэ.
У коллеги небывалый урожай овощей,принесла на работу буквально мешок всего и раздала.
Пришлось срочно оприходовать.

[martikkot]

Отлично! А как фаршировать патиссоны?
У меня патиссоны с кабачками только через месяц появятся, а уже так хочется на гриле пятаками кабачки сделать.

[sova_spliu]

А на какое кол-во воды?

[martikkot]

Закваска на литр, а квас потом с нее на 3 литра.

[sova_spliu]

Ага. Понятно:) Спасип:))