Кофейная панна котта

[sonulya]

Еще одна вариация этого нежнейшего десерта, особенно должно понравится кофеманам.

Comments

[allochkag]

Сонь, а мешать то зачем???? Я такие сложности не могу :( А если не мешать, то что будет?

[sonulya]

Ты знаешь, я в первый раз не перемешала и она получилась двухслойная...предполагаю, что более жирное всплыло на верх так как мы смешиваем молоко и сливки. На вкусе, правда, это не отразилось.

[ranja]

вкусно. без сомнений. спасибо.

[sonulya]

рада стараться :)

[kudryashka_m]

Ya tak ponimau razlivat` po formochkam DO ustozheniya ? A kak zhe togda pomeshivat`? A moloko kakoe to osobennoe ?

[sonulya]

да конечно, разлить то того как она застынет и поставить в холодильник и уже там перемешивать так быстро она все равно не застынет. Молоко самое обычное, я делала с обезжиренным (в оригинале жирное), просто из английского текста не убрала слова, уже поправила :).

[tanvika]

А в наших краях этот десерт почему-то считается марокканским и называется малаби. Безумно нежная и вкусная штука, ужасно ее люблю.

[sonulya]

Очень интерсно. Вообще-то я часто встречаю такие пересечения в кухнях разных стран и регионов.

[josy_bites]

Malabi delajut bez gelatina, s cornflorom (krahmal)ili risovoj mukoj.

[josy_bites]

Da, i esche - malabi - turezkoe bljudo, a ne morokkanskoe.

[mandrosy]

я такой же десерт делаю на сметане и многослойным:) слой сливочный, слой фруктовый:) но идея кофейного хороша в ближайшее время обязательно попробую:))))))

[sonulya]

Ммм...это ведь тоже так вкусно. Чует мое сердце, что придется мне делать в скором времени :).