С Наступающим!
Поздравляю все с наступающим новым годом! Желаю чтобы это год принес всем нам только хорошее. Новый Год мой самый любимый праздник. Мне все казалось, что в этом году у меня совсем нет праздничного настроения, но проснувшись сегодня утром, я поняла, что все же я очень жду завтрашней ночи. И пусть она уже давно не содержит того волшебства которое было раньше (особенно когда приходится вставать в 7 утра 1го числа), глядя на дочку я понимаю, что праздники это волшебно и надо продолжать радоваться. Дома стоит красавица елочка, подарки припрятанны и все в наших руках, чтобы сделать праздник волшебным. Желаю Вам всем волшебного и незабываемого праздника и нового года!
Я последнее время совсем не успеваю готовить, а особенно фотографировать, но для дочки испекла ее любимое печенье "Язычки".
На 2 дюжины печенья:
100 гр сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
2 яичных белка, взбитых
3/4 стакана (90г) муки
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/8 ч.л. мелко натертой лимонной цедры (примерно 1/4 лимона)
Духовку разогрейте до 205C.
Взбейте масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйчные белки и муку и аккуратно размешайте до гладкой масы. Тесто уберите на холод на 30 - 4 минут.Переложите тесто кондитерский мешок с 5мм насадкой. Противень смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Отсаживайте печенье длинной 8 см на противень на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекайте в горячей духовке пока тесто не зарумянится по краям, 6 - 8 минут.
Я последнее время совсем не успеваю готовить, а особенно фотографировать, но для дочки испекла ее любимое печенье "Язычки".
На 2 дюжины печенья:
100 гр сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
2 яичных белка, взбитых
3/4 стакана (90г) муки
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/8 ч.л. мелко натертой лимонной цедры (примерно 1/4 лимона)
Духовку разогрейте до 205C.
Взбейте масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйчные белки и муку и аккуратно размешайте до гладкой масы. Тесто уберите на холод на 30 - 4 минут.Переложите тесто кондитерский мешок с 5мм насадкой. Противень смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Отсаживайте печенье длинной 8 см на противень на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекайте в горячей духовке пока тесто не зарумянится по краям, 6 - 8 минут.