Фруктовые поленья

[sonny_ko]

Вчера первый раз с момента выхода "Казан-мангал" прочувствовал запах от фруктовых поленьев. Ну то есть чисто по здравому смыслу всегда было ясно, что на яблоневых полешках готовить лучше, чем на обрезках крашеных досок. У Сталика на это особое внимание обращается - и в рассказах о плове, и о шурпе. Но я разницы не чувствовал между фруктовыми и берёзовыми, например.



А вчера видимо подобрались полешки нужной влажности, с нужным количеством смолы и нужного количества, и оно КАК ТОЛЬКО ЗАПАХЛО! Ну вот прям карамелью! Уххх!