Рулетики с кунжутом.....
Очередной рецепт вкусных, чудесных булочек от Лиски......как всегда у нее - все очень просто, а результат превосходный!!!!
На 12 штук:
1 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л сахара
400 гр муки
250 мл тёплого молока
40 гр слив.масла
1 ч.л соли
1 ст.л тахины (у меня не было)
2 ст.л кунжута
Для смазки: 1 яйцо + 3 ст.л молока
Смешать дрожжи, сахар и 2 ст.л тёплого молока. Оставить на 10 минут. Добавить остальные ингридиенты и замесить эластичное тесто. Положить в миску, смазанную растит.маслом, затянуть плёнкой и оставить подходить в тёплом месте 1 час. Затем выложить тесто на смазанную растит.маслом поверхность ( я вообще больше муку не использовала) и разделить на 10-12 шариков. Каждый размять руками в лепешку и свернуть рулетом. Выложить на противень. Второй подход не требуется. Выпекать при 180 гр. около 15 минут, до золотистого цвета.
На 12 штук:
1 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л сахара
400 гр муки
250 мл тёплого молока
40 гр слив.масла
1 ч.л соли
1 ст.л тахины (у меня не было)
2 ст.л кунжута
Для смазки: 1 яйцо + 3 ст.л молока
Смешать дрожжи, сахар и 2 ст.л тёплого молока. Оставить на 10 минут. Добавить остальные ингридиенты и замесить эластичное тесто. Положить в миску, смазанную растит.маслом, затянуть плёнкой и оставить подходить в тёплом месте 1 час. Затем выложить тесто на смазанную растит.маслом поверхность ( я вообще больше муку не использовала) и разделить на 10-12 шариков. Каждый размять руками в лепешку и свернуть рулетом. Выложить на противень. Второй подход не требуется. Выпекать при 180 гр. около 15 минут, до золотистого цвета.