Маффины с изюмом....
Этот рецепт маффинов у меня универсальный!!!...Я делаю их с разными наполнителями - шоколадные, с клюквой, с шококаплями, маком, черникой или ,как в этот раз, с изюмом, посыпав сверху кокосовой стружкой......Быстро, нехлопотно, минимум продуктов и отличный результат!
Если печь в небольших силиконовых формах, получается обычно 12 штук....Я пекла в этот раз в формочках из фольги - вышло 7 штук....
Рецепт:
150 гр муки
120 мл молока
1 яйцо
40 гр сахара (кто любит сладкое - можно побольше)
50 гр слив.масла
1 пакетик разрыхлителя (8 гр)
Масло растопить. Чуть остудить. Смешать муку (просеять) с разрыхлителем. Взбить слегка яйцо, добавить молоко, сахар. Все перемешать.
Формочки наполнить тестом на 2/3. Выпекать при 170 градусах 10-12 минут.
Если печь в небольших силиконовых формах, получается обычно 12 штук....Я пекла в этот раз в формочках из фольги - вышло 7 штук....
Рецепт:
150 гр муки
120 мл молока
1 яйцо
40 гр сахара (кто любит сладкое - можно побольше)
50 гр слив.масла
1 пакетик разрыхлителя (8 гр)
Масло растопить. Чуть остудить. Смешать муку (просеять) с разрыхлителем. Взбить слегка яйцо, добавить молоко, сахар. Все перемешать.
Формочки наполнить тестом на 2/3. Выпекать при 170 градусах 10-12 минут.