Хозяйство Le Cret de Bine принадлежит семье Subrin из региона Божоле с 1870 года. Осенью 2008 года, Мари-Тереза и Франсуа Сюбрэн приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому виноградарству и биодинамике для производства органических вин Божоле. Общая площадь виноградников не превышает 6 га, что совсем не много, поэтому, и вина ( Read more... )

Philippe Pacalet крайне малоизвестен на нашем рынке, но многие любители именно бургундских вин как минимум о нём слышали, поскольку он считается одним из мейнстримовых бургунцев на сегодняшний день. Всего у Филипа около 30 этикетов вин Бургундии с арендованных участков. Дипломированный энолог, доктор биохимии Филип Пакале начал свою деятельность ( Read more... )

Тёмный сорт Blaufrankisch (Блауфранкиш), он же Lemberger, Limberger, Kékfrankos (Венгрия), Gamé (Франция), Frankovka (Словакия, Чехия), Modra Frankinja, Franconia, широко культивируется в Центральной и Восточной Европе. В разных странах известен под разными именами, но наибольшую известность Блауфранкиш имеет по винам Австрии, являясь одним из ( Read more... )

В сознании многих, регион Божоле ассоциируются с молодыми винами, и праздником Божоле, но тем не менее, в Божоле имеются свои Крю, и вина куда более серьёзные, чем молодое Божоле. Конечно, Крю Божоле не стоит сравнивать с Крю Кот д’Ор, они скорее сопоставимы с коммунальными винами золотого холма, но у каждого свой характер, и особенности.
( Read more... )

Не так давно довелось опробовать Божоле из Моргона, который оставил о себе неоднозначные впечатления. Пробуем Тренел Моргон Кот дю Пи 2014 года, от компании Шапутье.
( Read more... )

Регион Божоле довольно большой, и имеет массу терруаров, и большое разнообразие почв, что выражается и в винах, так, например, северная часть региона «Верхнее Божоле», лежит на гранитной основе, покрытой разными песчаными почвами, там то и расположены лучшие виноградники Божоле, в близи Пуйи-Фюисе, недалеко от города Макон. На юге же, начинается « ( Read more... )