Сорт винограда Zierfandler (Цирфандлер)
Zierfandler (Цирфандлер), он же Spätrot в Германии - светлокожий сорт, произрастающий в австрийском Терменрегионе, к югу от Вены. В наши дни, этот сорт выращивают почти исключительно там и обычно ассамблируют с Rotgipfler в производстве местных вин Gumpoldskirchener.
Высокое содержание сахаров и позднеспелость Цирфандлера позволяют создавать мощные, пряные вина с оттенками экзотических фруктов в аромате, а высокий уровень кислотности даёт возможность делать как насыщенные сухие белые вина, так и сладкие, десертные вина. Вина из Цирфандлера имеют хороший потенциал хранения, что делает его одним из лучших сортов региона.
Высокое содержание сахаров и позднеспелость Цирфандлера позволяют создавать мощные, пряные вина с оттенками экзотических фруктов в аромате, а высокий уровень кислотности даёт возможность делать как насыщенные сухие белые вина, так и сладкие, десертные вина. Вина из Цирфандлера имеют хороший потенциал хранения, что делает его одним из лучших сортов региона.